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お米の概念を覆す自然栽培完全無農薬米
「超熟自然米ヒノヒカリ」が新登場!
おかげさまで、自然栽培完全無農薬コシヒカリも大好評で、たくさんの方からリピート注文を頂いておりますが、いよいよ今シーズンも「超熟自然米ヒノヒカリ」が登場です!
通常は、新米が一番美味しいとされるお米ですが、その概念を覆すお米がコレです!
ヒノヒカリの保存方法の試行錯誤を繰り返した結果、数ヶ月間寝かせることで熟成し、新米より美味しくなる 吃驚の「ヒノヒカリ超熟自然米」♪。
やはり、農薬・化学肥料はもとより有機肥料さえも使用しない自然栽培のなせる奇跡か?
お米を作っているご本人にもお聞きしてみましたが、はっきりとしたことはわからないとのこと。
ただ、複数のお客様から「この米(超熟自然米ヒノヒカリ)の方がおいしい」という感想を頂いているのは事実だそうです。
あえて言うなら「でんぷんがのって、旨みが増す」のではないかと。
お米の基準に使われる一つに、「食味」があります。「食味コンクール第1位受賞のお米!」とか言われますもんね。
特に新米の時は、この「食味」の数値が高く、おいしいお米といわれたりしています。
今回のお米も「食味」に関しては、新米の時の方が数値が高いそうです。
でも、数ヶ月間寝かせた今の時期のほうが「おいしい」といわれる(^_^;)
まぁ、もともと人間の感じるおいしさを数値だけで表すのは無理ということでしょう。
旨みが違うと言うことで普段自然米を食べているお気楽旦那もビックリするくらいの美味しさです(当社比(笑))。
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価格は自然米と同じと言うことで超お値打ちです。
注文が入ってからお願いして精米し、農作業の合間を縫って持って来てもらってますので、少し時間(5〜10日ほど)が掛かりますので、ご注文は日数に余裕をもってお願いします。
ぜひ超熟自然米ヒノヒカリご賞味くださいね〜(^o^)/ 。
炊きたてはもちろん、冷えてもウマイ♪→
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自然栽培無農薬米 長熟自然米ヒノヒカリ
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無農薬玄米
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無農薬精米(分付き米、胚芽米可能)
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5kg
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10kg
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5kg
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10kg
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2,900円(税込3,045円)
+袋代100円 |
5,600円(税込5,880円)
+袋代100円 |
3,300円(税込3,465円)
+袋代100円 |
6,300円(税込6,615円)
+袋代100円 |
※袋代100円について:防虫の殺虫剤成分を混ぜていない安全な米袋に入れてお届けします
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